گلخانه هیدروپونیک
هیدروپونیک یک روش تولید است که در آن گیاهان در محلول غذایی به جای خاک رشد می کنند. گلخانه و سیستم کنترل محیط آن چه گیاهان به صورت متعارف و چه با هیدروپونیک رشد کنند یکسان است. گلخانه باید برای تولید دارای گرما و تهویه مناسب و حداکثر نور مناسب باشد. تفاوت بین تولید معمولی و رشد هیروپونیک، سیستم حمایتی برای رشد گیاهان و روش تامین آب و مواد مغذی است.
قبل از سرمایه گذاری برای ساخت گلخانه هیدروپونیک، تولید هیدروپونیک را بررسی کنید. در صورت امکان، از تولیدکنندگان موجود بازدید کنید تا نحوه راه اندازی سیستم ها و هزینه های تحقیق را مشاهده کنید. در سیستم های هیدروپونیک سرمایه گذاری اولیه افزایش یافته توسط پمپ ها، مخازن، کنترل ها و سیستم پشتیبانی این کار انجام میشود. اگر روشنایی زیاد گنجانده شود، هزینه اضافی زیادی متحمل خواهد شد. هزینه های انرژی بیشتر – عملکرد پمپ و روشنایی هزینه های برق را افزایش می دهد. همچنین، مهارت فنی بیشتری مورد نیاز است.
سیستم‌های هیدروپونیک را می‌توان با تطبیق مواد یا با خرید سیستم‌های آماده تجاری که همه چیز مورد نیاز شما را فراهم می‌کنند، از DVDهای آموزشی گرفته تا محلول‌های مغذی، ساخت.
سیستم های هیدروپونیک
هیدروپونیک در ابتدایی ترین تعریف خود روشی تولیدی است که در آن گیاهان در محلول غذایی به جای خاک رشد می کنند. در طول چند سال گذشته، تعدادی از تغییرات در سیستم پایه ایجاد شده است. اگرچه می توان از هیدروپونیک برای محصولات در فضای باز استفاده کرد، اما امروزه بیشتر تولید در در گلخانه ها انجام می شود. گلخانه و سیستم کنترل محیط آن چه گیاهان به صورت متعارف و چه با هیدروپونیک رشد کنند یکسان است. تفاوت در سیستم پشتیبانی و روش تامین آب و مواد مغذی است.
مزایای سیستم
تراکم گیاه بیشتر – گیاهان را می توان در حین رشد جابه جا کرد. استفاده از اتاق رشد برای جوانه زنی و تولید نهال و فاصله بین برخی محصولات در گلخانه، میانگین سطح مورد نیاز هر بوته را نسبت به تولید خاک معمولی کاهش می دهد.
عملکرد بالاتر – گزارش عملکرد بالاتر و کیفیت بهتر معمول است، اگرچه عملکردهای برابر را باید بتوان از یک سیستم کشت معمولی به دست آورد.
مصرف آب کمتر: در روش هایی که سیستم ریشه در یک فرورفتگی یا لوله بسته قرار می گیرد، تبخیر کمتری رخ می دهد و مصرف آب کاهش می یابد.
معایب سیستم
افزایش سرمایه گذاری اولیه – چندین دلار به ازای هر فوت مربع توسط پمپ ها، مخازن، کنترل ها و سیستم پشتیبانی اضافه می شود. اگر روشنایی تکمیلی یا اتاق رشد گنجانده شود، هزینه اضافی زیادی متحمل خواهد شد.
هزینه های انرژی بیشتر – عملکرد پمپ و روشنایی هزینه های برق را افزایش می دهد.
مهارت فنی بیشتری مورد نیاز است – یک پرورش دهنده با سابقه تولید شیمیایی و گیاهی خوب مورد نیاز است.
محصولات زراعی
اگرچه تقریباً هر محصولی را می توان به صورت هیدروپونیک کشت کرد، اما رایج ترین آنها کاهو برگ، گوجه فرنگی، فلفل، خیار، توت فرنگی، شاهی، کرفس و برخی گیاهان هستند. یکی از عوامل کلیدی در طراحی سیستم برای یک محصول خاص، نحوه پشتیبانی آن در محلول غذایی است.
سیستم های در حال رشد
سیستم های نوآورانه بسیاری توسعه یافته اند که جایگزین بستر سنتی پر از شن می شوند. هنگام ارزیابی نوع سیستم برای نصب، باید به عواملی مانند نوع محصول کشت شده، فضای مورد نیاز، زمان رشد، سیستم پشتیبانی و اقتصادی توجه شود. این سیستم ها را می توان در گلخانه یا اتاق رشد راه اندازی کرد. برخی از پرورش دهندگان از هر دو استفاده می کنند. اتاق رشد برای جوانه زنی و تولید نهال و گلخانه برای رشد محصول است. گرمای اضافی از چراغ های اتاق رشد ممکن است برای گرم کردن گلخانه استفاده شود.
بستر ماسه/سنگ
این تکنیک برای رشد تقریباً هر نوع گیاهی شامل یک بستر عمیق (۱۸ تا ۲۴ اینچ) از ماسه، سنگ نخود یا سنگ دیگری است که در یک فرورفتگی یا بستر پلاستیکی قرار داده شده است که تا یک نقطه شیب دارد تا محلول غذایی اضافی را تخلیه کند. حداقل شیب ۲% برای اکثر سیستم ها توصیه می شود. نهال ها مستقیماً در این محیط قرار می گیرند و چندین بار در روز با محلول غذایی آبیاری می شوند.
انواع لوله
لوله های پلاستیکی باز و بسته یا لوله پی وی سی معمولا برای کاهو، گوجه فرنگی و خیار استفاده می شود. اینها ممکن است فقط حاوی محلول مغذی باشند یا ممکن است پیت ماس، ورمیکولیت یا پرلیت پر شده باشند. برخی از آنها بر روی غلتک ها یا قفسه های متحرک برای ایجاد فاصله بین گیاهان هنگام رشد نصب می شوند. برای تولید کاهو برگ از لوله های پی وی سی قطر سه اینچ با سوراخ های ۶ اینچ در مرکز استفاده می شود. طول معمولی ۱۰ یا ۱۲ فوت است. گاری ها ممکن است برای انتقال لوله ها از منطقه رشد به اتاق بسته بندی استفاده شوند.
سینی ها
سینی های دوره ای غرقاب برای رشد کاهو استفاده می شود. گیاهانی که در بلوک‌های رشد با قطر ۱ تا ۲ اینچ شروع شده‌اند، همزمان با رشد گیاهان به‌صورت دستی از هم فاصله می‌گیرند. سینی ها از پلاستیک قالب گیری شده یا تخته سه لا ضد آب ساخته شده اند.
تخت
سیستمی متشکل از یک بستر زمینی با پوشش پلاستیکی با محلول مغذی که در یک انتها پمپ شده و از طرف دیگر تخلیه میشود. گیاهانی مانند کاهو در کف پلی استایرن که روی محلول شناور هستند، حمایت می شوند.
تکنیک فیلم مواد مغذی
این سیستم که توسط دکتر آلن کوپر در انگلستان ساخته شده است از کانال هایی استفاده می کند که از پلاستیک لایه نازک تشکیل شده اند. کانال ها روی زمین یا نیمکت ها قرار می گیرند. مواد مغذی از طریق لوله های پلاستیکی به یک سر کانال تامین می شود و در انتهای دیگر به مخزن زیرزمینی تخلیه می شود. نهال ها معمولاً در گلدان رشد می کنند. کیسه های پلی یا بلوک های رشد از گیاهان در کانال حمایت می کنند.
کیف ها
یک سیستم هیدروپونیک اصلاح شده که از کیسه های فیلم پلی اتیلن پر شده با مخلوط پیت-ورمیکولیت استفاده می کند توسعه یافته است. کیسه ها از انتها به انتها گذاشته می شوند و برای تامین مواد مغذی لوله قطره ای یا شیلنگ خیسانده وارد می شوند. کیسه ها ممکن است برای چندین محصول قبل از تعویض مناسب باشند.
سیستم ایروپونیک
این سیستم اصلاح شده دیگری است که در آن گیاهان از طریق یک پوشش پلاستیکی به یک مخزن بسته پشتیبانی می شوند. مواد مغذی به صورت غبار ریز یا مه به ریشه ها می رسد.
سایر اجزا
علاوه بر سیستم پشتیبانی کارخانه، مخازن، پمپ ها و کنترل ها مورد نیاز است. مخازن ساخته شده از بتن، پلاستیک یا فایبرگلاس رایج هستند. پمپ های شناور طراحی شده برای محلول های شیمیایی باید استفاده شوند زیرا نمک های کود باعث خوردگی پمپ های ساخته شده برای استفاده با آب می شوند. کنترل ها می توانند به سادگی یک ساعت زمان و سوئیچ های دستی به طور خودکار محتوای شیمیایی محلول غذایی را تنظیم می کند.
گلخانه هیدروپونیک چگونه کار می کند؟
نحوه عملکرد گلخانه هیدروپونیک به نوع گلهایی که در حال کشت هستند و نوع سیستم هیدروپونیک در گلخانه بستگی دارد.
چند نوع هیدروپونیک وجود دارد؟
۶ نوع سیستم هیدروپونیک وجود دارد:
تکنیک فیلم مغذی (NFT) – سیستم هیدروپونیک NFT در گلخانه معمولاً برای رشد گیاهان، سبزیجات برگدار و گل استفاده می شود. برای اینکه NFT کار کند، باید ردیف‌هایی از سینی‌های رشد PVC را با ردیف‌هایی از سوراخ‌ها و درب‌های قابل جابجایی در جایی که گیاهان قرار دارند نصب کنید. ریشه‌های گیاه باید در هوای زیر سینی آویزان باشند تا انتهای ریشه‌ها در پایه سینی قرار گیرند، جایی که آب حاوی مواد مغذی در آن جریان دارد. آب غنی از مواد مغذی به انتهای هر ردیف وارد می شود، روی ریشه ها جاری می شود و در انتهای مخالف ردیف به یک مخزن خارج می شود.
- ۲٫ کشت آب عمیق (DWC) – در مقایسه با NFT که در آن محلول غذایی در یک لایه نازک از ردیف پایین می‌رود و ریشه‌ها در هوا آویزان هستند، سیستم هیدروپونیک DWC با پوشش کامل ریشه‌ها در محلول آب اکسیژنه با مواد مغذی کار می‌کند.
برای تامین اکسیژن محلول، می‌توانید با پمپ هوا و سنگ یا با آب در حال سقوط، حباب‌های هوا ایجاد کنید. نوع دوم در میان پرورش دهندگان محبوبیت کمتری دارد اما به طور گسترده در گلخانه های تجاری استفاده می شود.
- Ebb and Flow یا Flood and Drain – با استفاده از همان اصل NFT کار می کند، بنابراین سینی های در حال رشد، لوله هایی در هر انتها وجود دارد که به داخل و خارج جریان دارند. با این تفاوت که سیستم هیدروپونیک Ebb and Flow از محیط کشت (شن) در داخل سینی های رشد استفاده می کند و محلول غذایی به صورت دوره ای در طول روز به گیاهان وارد می شود.
- ۲٫ آئروپونیک – اصل این است که گیاهان در هوا رشد می کنند و مواد مغذی را از غبار یا مه ریز دریافت می کنند. اگرچه این یک سیستم هیدروپونیک مقرون به صرفه است، اما مدیریت آن دشوار است.
- ۳٫ Wick Systems – ساده ترین سیستم در هیدروپونیک است که به راحتی در گلخانه راه اندازی می شود. روش کار آن شامل کاشت نهال در سینی با محیط رشد مانند ورمیکولیت، پرلیت و آب از طریق دو یا چند فیتیله از طریق عمل مویرگی به ریشه گیاه ماست. برای تامین اکسیژن گیاهان باید سیستم هوادهی برای اکسیژن رسانی به آب نصب کنید.
- ۴٫ سیستم های قطره ای – همانطور که از نام آن پیداست، ریشه های گیاه محلول غذایی را از طریق آبیاری قطره ای دریافت می کنند. این کار با تامین آهسته آب و مواد مغذی به ریشه ها یا با تنظیم جداگانه یا خودکار سیستم کار می کند. این روش دقیقی است که در باغبانی عمودی استفاده می شود که در آن آب به گیاهان بالایی پمپ می شود و سپس به گیاهان پایینی توزیع می شود.
ساده ترین سیستم هیدروپونیک برای استفاده چیست؟
سیستم هیدروپونیک DWC ساده ترین راه برای استفاده است زیرا فقط باید ریشه های گیاه را در محلول غذایی غوطه ور کنید. راه اندازی آن بسیار آسان است، پمپ باد اکسیژن را به ریشه گیاه می رساند و برای گیاهان آب دوست مانند کاهو مناسب است.
هزینه یک گلخانه هیدروپونیک چقدر است؟
یک گلخانه ۶×۸ اینچی با سیستم هیدروپونیک NFT حدود ۱۲۰۰ تا ۵۱۸ دلار برای خود گلخانه + ۱۲۰ دلار سیستم NFT، ۱۰۰ دلار برای محلول مواد مغذی هزینه دارد. از شما انتظار می رود هر ماه قبوض برق و آب را پرداخت کنید. به خاطر داشته باشید که استفاده از چراغ های رشد باعث افزایش قبض برق می شود که شامل استفاده از فن، پمپ و بخاری در گلخانه می شود.
آیا گلخانه هیدروپونیک کارآمدتر است؟
گلخانه هیدروپونیک به دلیل مصرف ۱۰ برابر آب کمتر در جایی که سرعت رشد گیاهان تا ۳۰ درصد بیشتر و تولید گیاهان با استفاده از همین مقدار فضا ۱۰ برابر بیشتر است، نسبت به خاک کارآمدتر است.
سودآورترین محصول هیدروپونیک برای رشد در گلخانه چیست؟
سودآورترین محصولات هیدروپونیک برای رشد در گلخانه سبزیجات برگدار مانند کاهو و گیاهانی مانند ریحان هستند. همچنین، قارچ ها برای رشد هیدروپونیک بسیار سودآور هستند زیرا به نور خورشید زیادی نیاز ندارند. توت‌فرنگی‌ها نیز برای کشت محصولات هیدروپونیک سودآوری هستند، زیرا تقریباً همیشه تقاضای بالایی دارند و می‌توانید آنها را در تمام طول سال به صورت هیدروپونیک پرورش دهید.
مزایای استفاده از گلخانه هیدروپونیک چیست؟
اجازه می دهد تا گیاهان در همه جا رشد کنند
از فضای یک گلخانه به طور موثر استفاده می کند
هر گیاهی می تواند به صورت هیدروپونیک رشد کند
گیاهان سریعتر رشد می کنند
گیاهان از بیماری های ناشی از خاک رنج نمی برند و شما نیازی به استفاده از آفت کش ها ندارید
کمبود مواد مغذی وجود ندارد زیرا مواد مغذی با محلول غذایی مستقیماً به ریشه ها ارائه می شوند
کنترل ۱۰۰% محیط در گلخانه وجود دارد
گیاهان زراعی ۱۰ برابر کمتر از محصولات کشت شده در خاک آب مصرف می کنند
می توانید از آب مجدد استفاده کنید
نیازی به وجین یا تناوب زراعی نیست
معایب استفاده از گلخانه هیدروپونیک چیست؟
هزینه های اولیه بسیار زیاد است
مشکلات فنی می تواند در عرض چند ساعت منجر به مرگ گیاهان شود
آلودگی به سرعت گسترش می یابد و بسیاری از گیاهان را تحت تأثیر قرار می دهد
شما باید روی یک سیستم تهویه خوب سرمایه گذاری کنید
استفاده از چراغ های رشد می تواند قبض برق را افزایش دهد
گلخانه هیدروپونیک نیاز به تعامل انسانی در هر زمان دارد
راه اندازی سیستم نیاز به دانش فنی گسترده ای دارد